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小儿脾虚久泄食疗--莲藕粥

  莲藕粥

  藕性凉,味甘微涩,含有鞣质及天门冬酰胺等成分,有较好的收涩止血作用,并能清热生津,凉血止血。可用来治疗小儿脾虚久泄、便中带血。

  【原料】:

  老藕250克,粳米100克,白糖60克。

  【制作】:

  先将藕刮净,切成薄片,再将粳米淘洗好,两者同下锅用水煮成粥,将熟时调入白糖,煮熟即成。

  【特点】:

  粥甜烂,儿童喜吃。